一天5个饭口,点餐从早到晚,还下县找特色……舌尖上的黄金周,哈尔滨人不长肉才怪

匿名 发表于 2019-11-16 09:40:46 | 只看该作者
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今年国庆撞上中秋节,节庆消费又撞上结婚消费,“双撞”的结果就是哈埠餐饮消费异常火爆,各大餐饮商家赚得盆满钵满,同时有力地拉动了国庆长假消费市场。婚庆宴、节日聚会宴、旅游餐饮和外卖订单,共同打造了一个“美味冰城”黄金周。

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节日哈尔滨 饭店火得“一塌糊涂”

记者在节日期间走访餐饮市场发现,今年“十一”期间哈尔滨市餐饮业呈现“两多”现象,即婚礼、婚宴和家庭聚会明显增多,来哈尔滨观光的旅游团队明显增多。在节庆家宴潮、婚庆潮、旅游潮的轮番”轰炸”下,哈尔滨市各大宾馆、饭店上座率明显提高,满汉楼、老上号等老字号,李家小馆餐饮、喜家德连锁等大众餐饮营业额同比增长约20%以上。像“哈尔滨记忆”、“老厨家”、“华梅”、“波特曼”等热门饭店酒楼的包房早在9月中下旬就已经预订一空,即便是大堂消费,也要等至少一个小时位置。

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据监测,十一黄金周期间,

  • 华梅西餐厅的营业额实现82.2万元,同比增长了12.1%;

  • 马迭尔宾馆营业额实现110.2万元,同比增长24.7%;

  • 领域棋牌下载三棵饭店营业额实现78.8万元,同比增长20.8%。


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近郊游带火区县餐饮

随着近郊旅游的火爆,景区附近区县的餐饮消费也着实火了一把。在宾县二龙山景区的农家乐这几天天天爆满,就餐者几乎都是从哈尔滨来爬山的游客。同样,阿城金龙山、尚志帽儿山等景区附近的饭店都爆满,许多游客还专程跑到县城里找特色馆子吃领域棋牌下载。杀猪菜、湖鱼宴、农家菜都是食客爱吃必点的菜。

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在阿城入城口的老韩杀猪菜馆,就餐车辆多达近百辆,几乎把附近街面都停满了。为了尽量多接待就餐者,该饭店强制规定2个半小时的就餐时间限制。即便如此,门口总有排队等位的消费者。记者粗略算了一下,该饭店包房三十余间,每间包房每天接待四到五拨客人,每拨客人消费300-500元不等,一天下来,仅包房就能卖5万多。


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外卖小哥7天赚了一个月的钱

而一些年轻消费者更青睐外卖服务,可以不必等位,又能吃到心仪的美食。昨天下午,一位正在送外卖的快递员跟记者说,这几天送餐人员少,订单又特别多,从每天10点多开始,一直能送到晚上八九点钟,“差点累懵圈了”,但是虽然累点,但也赚到了,“近的一次赚十块八块,远的地方送一次可以赚二三十,长假这几天赚的外卖费几乎赶上平时一个月的工资了。”

哈尔滨日报记者 万佳

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